蓮(はす)の花の、 シャワーヘッドのような穴にできる蓮の実 漢方薬や薬膳では 心身ともに疲れを感じるとき、 暑さや忙しさで体力を消耗したとき、 汗がとまらない、下痢がとまらない、 こういったときに用いられます 栗ほど甘くはないですが、 おなじようにホクホクとした食感がたのしめます 【使い方】 そのままスープなどに入れて30分以上煮詰めるとやわらかくなりますが あたかじめ水かぬるま湯で戻しておくと よりおいしくいただけます 【おすすめレシピ】 ＊なつめとはすの実の薬膳粥 （不安が強いとき、不眠が気になる時によく食べます） ＊山芋とはすの実の滋養強壮スープ ＊茶碗蒸し （ぎんなんの代わりに） ---内容量--- 50g ---原産国--- 中国　江西省