はとむぎの殻と渋皮を取り除いたものを ヨクイニンといいます 「肌の万能薬」や「イボ取り」としても有名なはとむぎ 美容が気になる方、 からだにお水がたまりやすい方には とくにおすすめの食材です 【使い方】 そのまま茹でることもできますが、水で洗った後 半日〜一晩水に漬けておくとよりおいしくいただけます 【おすすめレシピ】 ＊よくいにんのスープ ＊玄米や白米といっしょに炊き込む ＊よくいにんとひき肉のミートボール （よくいにんを茹でた後、お好みのひき肉と混ぜるだけ） など --- 内容量--- 250g/500g ---原産国--- ラオス