薬膳では「不老長寿の食材」とも言われるほど ビタミンD・カルシウム・βグルカンなど 栄養たっぷりの黒きくらげ きくらげの80％以上が水分と言われており、 味や質、食感を決めるのは「水の質」と言われています 日本一の清流とも言われる 高知県仁淀川(によどがわ)源流の湧水を使用し、 標高750mの寒暖差の厳しい環境で育った仁淀川町産の黒きくらげは 食感がとにかく肉厚でプリプリ！ スープやお鍋、炒め物など幅広く使えますが、 そのままでも十分おいしいので シンプルにポン酢や甘酢で食べるのもおすすめです 栽培だけでなく種菌も日本産という”純国産” 農薬や防腐剤は一切使用していないので 小さいお子さまや妊婦さんにも、安心してお召し上がりいただけます --- 内容量--- 30g ＊お湯で戻すと3〜5倍ほど大きくなります ---原産国--- 高知県吾川郡仁淀川町 ---おすすめレシピ--- ✦黒きくらげとクコの甘酢あえ ✦黒きくらげと豚肉の卵とじ ✦中華スープやふだんのお鍋にも